En helg i Katrineholm - lååångt inlägg, massa svamp, och några små firrar

För några veckor sen kände vi för ett miljöombyte, och frågade Marcus pappa om vi kunde komma förbi stugan över helgen. Och det fick vi!

P1060426-2-1.jpg

Vi åkte på fredagseftermiddagen och det var perfekt bilväder - molnigt och regnigt, supermysigt att vara på väg på äventyr då.

P1060427-2-1.jpg

Vovvarna hade det rätt mysigt med, med en tjock filt att gosa på. “Så mycket gos det nu kan bli” tänkte säkert Idun, som hade Kellys rumpa i ansiktet större delen av tiden och dessutom hade fått ett sprillans nytt bilbälte att vänja sig vid.

P1060428-2-1.jpg

Efter ett tag slutade det regna, och ren granskog byttes mot härlig grönmelerad blandskog.

P1060429-2-1.jpg

När vi åkte här ser jag plötsligt något en bit bort som jag uppfattar vara en stor fågelliknande stubbe, men när vi kommer närmare ser jag att det faktiskt är en tjäder! Jag skriker “STANNAAAAAAAA!” och gav nästan Marcus en hjärtattack - säkerligen den stackars tjädern med, som flydde i vild panik vid åsynen av bilen som tvärstannar och kameran som hotfullt kastades fram. Om ni tittar riktigt, riktigt noga, kisar lite, räcker ut tungan samtidigt, så kan ni se den gråbruna skuggan som är tjädern.

P1060430-2-1.jpg

Vi stannade för kisspaus, och eftersom jag äntrat svamp-crazen till 100% igen så plockade jag några exemplar samtidigt såklart.

P1060431-2-1.jpg

Några meter med bil därefter har vi ytterligare ett “STANNAAAAAAAA!” moment, eller ja - vid det här laget har Marcus lärt sig att mina gutturala utrop betyder just “STANNAAAAAAAA!” så det är vad han gör - bless him.

Det var denna gigantiska vägchampinjon som fångade min uppmärksamhet.

P1060433-2-1.jpg

Med en pytteliten bebis bredvid.

P1060434-2-1.jpg

Snabbt kort på fin ljung också.

P1060437-2-1.jpg

Fidan beslöt sig för och embracea rumpsituationen och använda den som kudde.

P1060438-2-1.jpg

Här strax innan vi anländer till slutdestinationen, och så låg och lokal dimma att vi kunde se den flyta som små moln runtomkring landskapet.

P1060439-2-1.jpg

Och sen var vi här, i lugnet och stuglivet.

P1060441-2-1.jpg

Där saker får ta sin tid, och iallafall jag hade flera mysiga naturupplevelser inplanerade.

P1060445-2-1.jpg

Jag och Mats gav oss ut på svampjakt - jag kan förresten tänka mig att det är lite annorlunda och plocka svamp med mig (läs; tålamodskrävande), för samtidigt som jag letar och plockar, så fotar jag också både för vackra bilder och för och analysera senare. Jag plockar ju dessutom det mesta som är ätbart, istället för enbart kantareller exempelvis.

P1060446-2-1.jpg

För kantareller hittar jag fan ALDRIG på egen hand. Någon enstaka gång och bara typ 3-4 stycken. Såna här stråk, med stora grupper av dem, uppenbarar sig endast när någon annan ser dem. Vet inte om det är dåligt med kantareller i de skogar jag letar i, eller om kantarellfolket alltid varit före.

P1060447-2-1.jpg
P1060448-2-1.jpg

Honungsskivling - vackra och med en mild lukt/smak av honung tydligen, men inte direkt ätbara trots sitt namn.

P1060449-2-1.jpg
P1060450-2-1.jpg

Det här var roligt, jag hittade min första blomkålssvamp! Den satt där på sin tallstubbe, jag svär att det strilade ner lite ljus på den också, som en uppenbarelse. Himla häftig svamp.

P1060451-2-1.jpg

Gott om flugsvamp var det med, och de är så himla vackra i det här stadiet innan de blir för stora och bleka.

P1060454-2-1.jpg

Älskar hela färgskalan den här tiden på året, med alla varma jordtoner och färgklickarna från svampar.

P1060455-3-1.jpg

Kom hem med en TUNG korg som faktiskt var lite svår att bära sista biten. Mats hade fyllt sin korg med kantareller och Karl-Johan - jag hade ALLT, haha!

P1060456-2-1.jpg

Visst ser det härligt ut dock? Att lära mig massa andra sorter än kantareller är bland det bästa jag gjort.

P1060457-2-1.jpg

Sen var det dags för rens (phew!) med obligatoriskt rensvin denna gång utbytt till rens-margarita.

P1060458-2-1.jpg
P1060459-2-1.jpg

En sammetssopp - de här är egentligen bara hyfsade som matsvamp, men jag tycker de är så fina och härliga att hålla i med sin tyngd, sammetslena hatt och rejält guldgula rörlager.

P1060463-2-1.jpg

Och alla kremlor såklart, skogens egna juveler!

P1060462-2-1.jpg

De finns verkligen i alla möjliga tänkbara färger, och de här är jag också himla glad över att jag lärt mig - tidigare trodde jag jämt att de röda var en annan form av flugsvamp och supergiftiga, när det egentligen är helt tvärtom. Om de är milda då. Det kluriga med kremlor är att det kan vara svårt att skilja milda från skarpa, det kan stå en vardera bredvid varandra och se i princip identiska ut om man inte har ett riktigt vältränat öga. Då får man smaka dem.

Ska tillägga också att normalt sett så rensar jag ju bort allt smuts i skogen, men eftersom vi var något ojämna i plockhastigheten due to just det faktumet att jag gjorde massa annat samtidigt och plockade betydligt fler saker, så ville jag inte sacka ner oss mer än jag redan gjorde, hehe.

Men seriöst - plockar ni kremlor, grovrensa i skogen. Skit klibbar och torkar fast som satan annars.

P1060464-2-1.jpg

Efter svampplock och rens var det dags för fiske!

P1060465-2-1.jpg
P1060468-2-1.jpg

Och bubblet som blev ersatt vid svampen fick följa med hit istället!

P1060469-2-1.jpg
P1060470-2-1.jpg

Riktigt lyxigt fiske om jag får säga det själv.

Tills jag bara fick mörtjävlar som jag var tvungen att manövrera loss och därmed hade fiskfjäll och klet all over.

P1060474-2-1.jpg

Marcus on the other hand fick bara aborrar (!). Visserligen små, men jag var så sugen på smörstekt aborre så vi sparade dem ändå.

P1060475-2-1.jpg

Idun tyckte vi skulle strunta i fiskarna och ägna oss åt en betydligt bättre fångst hon håvat in själv.

P1060479-2-1.jpg

Efter avslutat fiske och klädbyte för undertecknad - middagsdags.

P1060480-2-1.jpg

Och Karin lärde mig rensa fisken.

Saker jag inte visste skulle ske vid fiskrens nummer ett: nerver som fortfarande är alerta och gör så fisken vrider på stjärten, rör på fenorna etc när man sätter kniven i den…

Ibland har jag stunder då ren veganism är väldigt lockande.

P1060484-2-1.jpg

Saltade och klara.

P1060485-2-1.jpg

Obligatorisk grillöl.

P1060476-2-1.jpg

Karin visade sin senaste hobby, nämligen väva trasmattor och jag fick äntligen se hur exakt det går till - och fick dessutom själv välja ut tyg till en matta som vi skulle få! Jag gillar ju verkligen trasmattor men de jag hittar på loppis följer sällan de färgskalor jag letar efter, så det var helt perfekt att nu kunna bestämma det och få den handgjord bara till mig, eherm… oss.

P1060486-2-1.jpg

Jag gick och fotade allt fint som växte - så avis på de här lummiga palettbladen.

P1060487-2-1.jpg

Små minimeloner.

P1060489-2-1.jpg

Och en hel vägg med tomater.

P1060490-2-1.jpg

Solen gick ner, friden sänkte sig, och vi drack vin och slötittade på TV innan läggdags.

P1060493-2-1.jpg

Dagen efter var det strålande sol, och jag hade fortfarande en stor hög kremlor att rensa.

P1060492-2-1.jpg

Idun njöt av värmen.

P1060494-2-1.jpg

Och jag njöt av att titta på när Marcus fixade frukostbordet.

P1060501-2-1.jpg

Massa goda grejer att välja mellan, och hemodlade grönsaker - bästa!

P1060502-2-1.jpg

Den här zucchinimarmeladen var verkligen supergod, och något helt nytt för mig - gjorde en egen direkt när jag kom hem sen, med lite kanel i. Supersmarrigt på rostbröd.

P1060507-2-1.jpg

Vi tog en promenad och jag skulle INTE plocka någon svamp…

P1060511-2-1.jpg

Men vad ska man göra när man hittar så fina aspsoppar?

P1060512-2-1.jpg

Hundarna fick bada.

P1060513-2-1.jpg

Och jag rensade (och smakade) kremlor fram till lunch och eftermiddag, och när det var klart var det dags att dra sig hemåt.

P1060514-2-1.jpg

Karin hade suttit jättelänge med väven för och hinna göra klart mattan, så vi fick med den hem direkt - så himla glad för den här, jättefin och mycket roligt att ha något som nån lagt ner mycket tid och effort på och fixa. Egentligen skulle jag ha den i bakstugan, men jag lade ut den i matrummet för och kunna visa upp den och där har den liksom stannat…

Tack för den här vistelsen! <3

MER hästar, och MER höstkänslor

Jaha, så nu är jag officiellt en fredagsblogg nu då, eller vad? Jag har försökt skriva blogginlägg hela veckan, men varit alltför trött, datorn har strulat, och så skjuter jag fram det. Och vips är det fredag igen, jag sitter hemma, och då finns det lite tid och lugn och ro för att skriva.

Till mitt försvar så har jag stått och roddat med munkar till förbannelse - jag har införskaffat en munkmaskin för minimunkar, och den fick gå varm (bokstavligt talat) tillsammans med mitt första försök att baka veganska, glutenfria RIKTIGA munkar, aka friterade till världens ände och tebaks.

Johanna slutade nämligen igår på jobbet (snyft) och jag hade lovat att fixa munkar och tog över fikakaveln från min chef. Sen blev jag lite carried away. Som vanligt… men den här gången gick det faktiskt bra. Jag testade en rad recept, några funkade, andra inte, och då hade jag inga problem med att kasta dem och gå vidare till nästa. Var extremt trött såklart när jag dekorerade de sista och kröp i säng vid midnatt, med en inte så väldigt svag air av flott kring min lekamen. Men blev ändå inte överväldigad eller helt knockad dagen efter.

Munkarna fick bra feedback, jag gav iväg varsin låda till två glutenalleriker med gott resultat (bokstavligen) och ska baka mer nu i helgen så jag kan ta lite produktbilder och lägga ut dem på hemsidan.

P1060186-2-1.jpg

Jag tar och river av lite happenings lately så får ni njuta av fina hästar under tiden.

P1060182-2-1.jpg
  • Marcus har fått jobb! Helt sinnes egentligen, för det första fick han jobbet via Arbetsförmedlingen. Arbetsförmedlingen är bra, klankar absolut inte ner på dem, men jag har aldrig varit med om att någon jag känner faktiskt fått jobb därifrån. Det har liksom varit mer av en jobbskola än en faktiskt förmedlare, åtminstone här i Motala. Men nu fick han en toppenhandläggare som nosade upp ett nummer till en VD (!) på UCS i Linköping och bad Marcus ringa honom. Såklart hade VD:n inte någon större koll på vad för folk de behövde, men bad Marcus om CV så skulle han förmedla det. Vilket han också gjorde! (ni märker vilken tilltro jag har till höga chefer och management här va). De ringde upp och bokade intervju samma dag, dagen efter var han där, på eftermiddagen fick han erbjudande. Och nu i onsdags började han. Det går fort när det väl händer.

P1060200-2-1.jpg
  • Det är nu KALLT i huset. Sitter i tjocktröja och stickad kofta samt raggsockor just nu. Det är dags att vi lär oss elda i vår spis, men båda är lite för skraja över att vi kommer bränna ner huset på första försöket. Men jag har bjudit in mamma och Lasse på söndagsfika i helgen - det de inte vet är att de kommer få hålla oss i handen när vi tänder på för första gången, innan de får sina kakor.

    Hm, den meningen lät inte alls off.

P1060188-2-1.jpg
  • Vi var och firade Hanna och Malin ihop förra fredagen. Kvällen började någorlunda stillsamt med smarrig fondue - sen drog Malin fram en flaska Jägermeister och fast forward x antal timmar så befinner vi oss på en 80-årsfest som vi precis semi-crashat, med äldre damer som sätter dubbla vinglas i händerna på oss och en något yngre (60+) som blir svartsjuk på mig för att jag buggar med hennes karl till Black Jack och Sven-Ingvars. Jag o Malin drar igång 60-talslåtar och de som egentligen hade börjat packa ihop fick festa loss ett par timmar till. Dagen efter fick Malin höra att födelsedagsbarnet tackade oss för att vi kom och livade upp saker och ting.

P1060193-2-1.jpg
  • Jag har gått med på att köra beredskap igen på jobbet. Idag är sista dagen som vi har hand om Swedavia - nästa vecka är allt flyttat. Och jag känner ingen skam i och säga att jag är oerhört lättad. Nu får vi se vad framtiden bär i sin famn vad gäller roller och arbetsuppgifter åt oss. Min tanke är iallafall att gå ner i tid framöver, om jag märker att företaget funkar och när vi har sparat ihop en liten buffert igen. Vilket min beredskapsersättning förhoppningsvis kan hjälpa till att skynda på. SAAB är piece of cake i jämförelse.

P1060202-2-1.jpg

Och ja.. där hade jag visst inte nåt mer och förtälja. Det har mest varit jobb, fixa med verksamheten, sova…och svampplock. Helgen i Katrineholm får eget inlägg sen.

P1060195-2-1.jpg
P1060213-2-1.jpg

Ridit har jag ju gjort med, eller ja - lunkat snarare. Jag som inte har någon ridvana att tala om från början, ska försöka få igång alla 800+ kilon häst att gå lite snabbare. Hur mycket jag än trycker med benen och manar på, så är det som att pressa tandpetare på en elefant. Malin fick sig en snabbkurs i tålamodets dygd. Men mysigt är det.

P1060219-2-1.jpg
P1060222-2-1.jpg
P1060225-2-1.jpg

Lika mycket man på mig som på Mo, känns det som. Men icke längre! I lördags föll mer än hälften av och nu kan jag inte sätta upp håret längre. Sååå skönt.

P1060229-2-1.jpg
P1060230-2-1.jpg
P1060232-2-1.jpg
P1060237-2-1.jpg

Nu ska jag jobba lite, städa undan lite, och sen ta en frisk lunchpromenad i skogen och spana svamp. Marcus ska på jobbets inflyttningsfest ikväll så jag och vovvarna ska bänka oss i soffan med pizza. Resterande helg ska jag baka fler munkar, både för hemsidan och en faktiskt beställning, och vill också hinna med att börja göra chokladprodukterna.

Min tanke är att ha en separat blogg med allt som har med verksamheten och göra, om det finns någon som är lite intresserad av vad det är jag kommer pyssla med, och hur jag startade allt.

P1060239-2-1.jpg

Hoppas ni får en härlig höstfredag gott folk, kom ihåg att ni alla är awesome! <3

Larvigt

* varning för bilder av tjock, lite småäcklig larv för er som är känsliga *

Oj, vilket drag det blev av förra inlägget - som jag ju misstänkte. Debatten är ännu inte avslutad, men just idag har jag behövt lägga energi på annat håll. Vaknade upp riktigt krasslig i morse, har kurerat mig under dagen med Ipren och powernaps och jag tror det ligger en förkylning och lurar som jag lyckats hålla stången ett litet tag till. Ikväll vankas det ju gemensamt födelsedagskalas för Hanna och Malin, klart man ska vara där och slå, om inte klackarna i taket, så iallafall en tå eller två.

Under morgondagen ska jag snagga håret, och sen ska lördagseftermiddagen vigas åt bakverksamheten. Behöver fota en header, redigera de första produktbilderna, fylla i Marcus fina Exceldokument som räknar ut vad produkterna kostar, samt såklart baka mer.

Och så ska jag försöka klämma in lite fler inlägg för jag har så mycket fina bilder att visa upp också.

Tills vidare får ni hålla till godo med den här lilla sötnosen som åmade sig fram på farstukvisten för några veckor sen. En träfjäril tydligen.

P1060092-1.jpg

Stor som satan och med värsta huggtänderna, lovar!

P1060093-1.jpg
P1060100-1.jpg

"Kan försvara sig genom att nypa med käkarna och utsöndra en vätska med en kraftig odör av get."

GET! Hahahah!

P1060103-1.jpg

Jag fångade upp den i en glasburk och transporterade bort den till ett mer lämplig ställe än just vår dörr. Inga getgaser vad jag kunde känna då iallafall.

Trevlig helg på er!