Bland blandaskar och blader

Gomorron mina vänner, eller snarare go förmiddag - här har vi precis ätit våffelfrukost, och ska strax ut i blåsten och promenera. Det har blåst halv storm i 4-5 dagar nu och börjar bli riktigt tröttsamt. Jag vill ut och fixa i trädgården men det är svårt när allt som inte väger minst två kilo blåser bort som de lättaste löv.

Idag står pralinarbete på schemat. De börjar ta slut, och nästa vecka har jag REKO-utlämning i både Motala och Linköping, första gången för den sistnämnda och mina produkter har tagits väl emot. Det är såklart superkul, men innebär ju också en hel del arbete. Jag har precis pustat ut lite efter Mjölby/Mantorps REKO förra onsdagen, och nu är det dags igen för nästa. Samtidigt har det ramlat in förfrågningar om och vara med på höstmarknader, och efter ett samtal med Brenda från Min Söta Värld blev jag riktigt taggad på julmarknad i Gamla Stan i Linköping.

Jag har precis börjat få lite bättre struktur på arbetet - jag kan mina basprodukter nu, jag har börjat lägga tid på och förbereda, och ska preppa ännu mer. Jag börjar hitta min nisch, närma mig ursprungsvisionen jag hade om företaget. Men samtidigt börjar jag märka av det i måendet med. Det är en riktigt hårfin gräns mellan lagom och för mycket. Jag kan känna mig lite stressad över att jag måste överväga om jag kommer ha tid och ork att träffa vänner nästa vecka. Och så ska det ju inte vara. Mina lediga veckor var ju tänkt att kunna innehålla en mix av vila, företaget, umgänge och pyssla med vad jag känner för utan och känna den där stressen i bakgrunden. Men det gör jag nu, så måste sätta mig ner och försöka strukturera upp det här ännu mer. Börja fundera över om jag ska ta in hjälp från en vän eller förälder regelbundet kanske, för och underlätta lite.

_DSC0333.jpg

Jag inser hur motsägelsefullt det kanske låter, det är ju såklart jättekul att företaget börjar rulla på såhär bra och att jag numera har en regelbundenhet i inkomsten där. Men mitt mål har ju aldrig varit och försörja mig på det här enbart, utan ha det som en sidogrej och aldrig komma till den punkten att det jag älskar och göra börjar kännas som en börda. Så det upptar mycket av min huvudbry just nu att försöka hitta den där berömda balansen. Hänger ni med?

_DSC0340.jpg

En av de roligaste sakerna är att jag mer och mer gör skäl för företagets namn, använder naturens skatter och återbruk som ett genomgående tema i mina produkter. Jag har sedan en tid tillbaka pressat fina blommor och växter som jag dekorerat askarna med. Har fått väldigt fin feedback på det, och en del köper mina askar som presenter åt andra direkt. Det har gett mig en hel uppsjö nya idéer inför hösten och vintern. Temaaskar där utsidan matchar insidan and so forth. Nu förra veckan var jag ute med Kelly i skogen och hittade mängder av vackra höstlöv som jag tog med hem och som ska få pryda askarna när blommorna tar slut.

_DSC0343.jpg

Stackars Kelly satt helt uppgiven och stirrade på mig där i mossan - inte nog med att matte stannar halvannan sekund för och plocka den där fördömda svampen, nu ska det stannas för ett gäng förgrömmade LÖV också!

_DSC0344.jpg

Och jag kände mig som värsta klichén i en saga om någon förtrollande skogsnymf eller nåt där jag gick och förtjust utropade “åh vilket vackert LÖV!” om och om igen.

_DSC0345.jpg

Men det här är så himla roligt, jag vill ju verkligen kunna glädja folk genom de små detaljerna. Ha tid att lägga på och göra även de simplaste kartongerna lite extra fina. Ge lite inspiration till hur mycket vackra saker vi har omkring oss som kostar noll i pengar och ytterst lite i effort.

_DSC0347.jpg
_DSC0352-2.jpg

Och såhär ser askarna ut nuförtiden - blandaskarna säljer väldigt bra, och jag grämer mig lite att jag satte dem på så lågt pris egentligen. Det var tänkt att locka kunder till och testa lite olika grejer och hitta en favorit, men inser ju nu att de här blandaskarna är attraktiva i sig själva också. Jag får väl tuffa till mig lite och höja priset en aning framöver, och hoppas att kunderna inte blir alltför upprörda. En av de absolut svåraste uppgifterna för en egenföretagare, absolut. Mycket lättare och stå 12 timmar i sträck och gjuta praliner i jämförelse.

Ha en go lördag peeps!

Våfflor, vovvar och vila

Äntligen lite ledighet och lugn och ro! Haha jag har varit ledig hela veckan från mitt ordinarie jobb, men har jobbar så himla mycket med annat så det känns som att min ledighet börjar först nu. Förra jobbveckan var så jäkla seg, dålig sömn, dålig feeling overall. Det enda jag längtade efter var att få åka ut till skogen med kaffe och massor av tid, och en stor svampkorg. Så mycket härliga svampbilder som fladdrade förbi i mina flöden, så mycket abstinens.

"Måndag, DÅ ska jag ge mig ut tidigt och plocka!” tänkte jag om och om igen. Men så sov jag bort hela lördagen, byggde hönshus tidigt på söndagen och orkade prick ingenting mer på kvällen. Hade egentligen tänkt göra halva veckans bakjobb i helgen. Nu fick jag viga min kära svampmåndag åt det istället. Till och med ta in hjälp i form av min så duktiga mamma som kom och rullade mozartkulor, vägde och förpackade marknadsnougat och skötte allt tråkgöra såsom disk, så jag kunde rulla kakdegstryfflar istället. Tack för det! <3 Tisdagen kom ju Rädda Barnen (inte Röda Korset som jag skrev först) och både kvällen där samt hela onsdag vigdes åt att göra klart alla beställningar till Motala REKO. Jag lade ut en blandask som blev rätt populär. Sen, ja, köra in till REKO på kvällen. Och idag har jag varit på jobbet och fått lite extra utbildning. Och imorgon - FREDAG - då ska jag ÄNTLIGEN åka till skogen, haha! Och förhoppningsvis måla hönshuset, som jag egentligen skulle gjort ikväll men väderleksrapporten som lovade regn på förmiddagen och uppehåll kvällstid visade sig ha fel - det bidde tvärtom istället. Suck.

_DSC0193-1.jpg

Så ja, det har verkligen gått i ett. Nu jobbar jag i helgen med, sen har jag en till tvåveckorsperiod av ledighet. Om jag inte måste ta några extrapass då, eftersom vi blev av med en medarbetare i veckan. Just nu orkar jag verkligen inte det, men de passen är iallafall kortare än nattjobben. Vi får se.

Anyway, bilderna som ackompanjerar det här inlägget är från i somras då vi tog del av en premiär ute hos Adolfsnäs Handelsträdgård - nämligen våffelbuffé. Superbra grej!

_DSC0188-1.jpg

Det är alltid så härligt mycket djur här ute - personalen och ägarna har en hel del sinsemellan. Nu var det två små vavvor som spatserade runt och tiggde våffelsmulor.

_DSC0190-1.jpg
_DSC0194-1.jpg

Och lamorna Calle och Olle som alltid är här.

_DSC0195-1.jpg

Det var ruskigt varmt den här dagen, och nästan olidligt här inne i växthuset, fattar inte att personalen orkar stå här i flera timmar. Men vackert är det.

_DSC0196-1.jpg

Vi var de första kunderna och de första som invigde buffén, woop woop! Tog ett litet tag och få in bra snits på gräddningen. Men man fick ta hur mycket man ville så det var bara och öva på.

_DSC0200-1.jpg

Våffelsmulor..?

_DSC0202-1.jpg

De har även påfågeln Pierre som brukar spankulera runt här och tjattra, har aldrig lyckats få honom på bild dock. Vi hörde honom ha skrikfest med tuppen här till höger, hehe.

_DSC0204-1.jpg

Sådärja, nu tar det sig! Gyllenbruna våfflor med grädde, deras egna sylt och bär - mums! Vi åt väl en tre-fyra stycken var innan vi blev proppis, och tog en liten rundtur för och gå av oss den värsta dästheten.

_DSC0206-1.jpg

Då hittade vi Marcus favorit, nämligen Loke! Så mysig och kelsugen vovve, påminner väldigt mycket om Saga faktiskt.

_DSC0207-1.jpg

Mycket kli på baken blev det.

_DSC0209-1.jpg

Men sen måste han kila vidare - fanns ju fler kunder att ta hand om, och han tog sitt jobb som butiksvovve på största allvar.

_DSC0211-1.jpg

Redo att ta emot ännu fler våffelsugna gäster.

_DSC0212-1.jpg

Eller sa de adjö till de som redan varit? Stod Pierre och utförde regndans utanför? Vem vet. Jag vet iallafall att jag fick med mig två fina stockrosplantor hem, att jag varmt kan rekommendera ett besök här nästa år (de har nu stängt för säsongen) och att jag blev jäkligt sugen på våfflor igen nu. Dags för lite lyxigare helgfrukost nu tror jag.

Hönshus, skörd och sådd, samt Rädda Barnen

Hej på er vänner - phu jag är HELT slut här. Förra veckan var jobbvecka, med dålig sömn de första dagarna så hade det riktigt segt. I lördags sov jag nästan hela dagen, på söndagen hämtade jag Niklas kvart över åtta på morgonen och så byggde vi på hönshuset till typ fem. “Blir det där jäkla hönshuset aldrig klart!?” tänker ni, hehe, men vi är väldigt noggranna, allt isoleras, panelen måste anpassas, mycket smådetaljer som tar tid och så kan ju Niklas bara helger nu. Nästa helg är det dock bara fönstret, sätta dit luckorna, och resterande lister kvar. Sen är det klart! Om jag hinner måla det tills dess vill säga… började ju måla igår, upptäckte efter en stund att färgen började flagna och släppa, svär ett par gånger och målar över, samma visa igen… och läser ordentligt på tiolitersburken med slamfärg; fungerar endast på obehandlat eller tidigare slamfärgat trä.

Och vi har satt på grundmålad panel.

FML.

Såatteeee… jag trodde liksom att slamfärg funkade på i princip allt, men tydligen har jag hittat en av de få som INTE gör det. Så måste hitta en annan röd färg, måla hela skiten helst två ggr innan lördag, och det ska regna hela veckan nu.

FML igen.

Men men, håll tummarna för att det blir uppehåll iallafall någon dag.

_DSC0263.jpg

Och igår skulle jag gå upp tidigt men kroppen tyckte annorlunda och sov igenom alarm och allt till klockan 11 - därefter var det bara bakning som stod på schemat. Inför en större beställning, REKO, och så idag - idag ska nämligen Rädda Barnen i Skänninge (!) komma hit på ett kombinerad utflykts/studiebesök. Representanten ringde mig i somras och meddelande att hon anordnade en dag med hemliga utflykter för medlemmarna, och frågade om de fick komma och ta kaffepaus hos mig. Hon köper det jag bjuder på till kaffet, och så får jag prata lite om min verksamhet. Tja, varför inte liksom?

Igår fick jag dock reda på att de är 21 pers i fem bilar, vete sjutton hur de alla ska få plats - om det dessutom regnar och de inte kan dricka kaffet ute i trädgården så ska alla in i bakstugan eller huset också. Ja jösses.

_DSC0266.jpg

I övrigt då - ledig en vecka nu, har fått skörda en hel del av det jag sått. Potatis och zucchini har vi en hel hög nu, och mina sensommarsådda grejer börjar kika upp med - pak choi, tatsoi, rödbetsblad och ruccola. Grönkål, majrova, kålrabbi och morötter. Palsternackan kikar också fram.

_DSC0269.jpg

Allt småbladigt kan man använda i världens bästa mat - quesadillas! Perfekt och ha i vad som finns till hands, strö på rikligt med ost, vik och stek, ät som de är med ännu mer sallad och en go dipp.

_DSC0272.jpg

Jag fick en hel del blommor i trädgården till slut med, köpte ju de här rosenskärorna på utförsäljning hos en trädgårdshandlare och jäklar vad de blommat nu. Hej hej humlan!

_DSC0273.jpg

Och här hade jag lagt in bilder av hönshuset för flera veckor sen (gör oftast förberedda inlägg med bara bilder och skriver sen) så det är betydligt mer hus än såhär nu.

_DSC0275.jpg

Kelly uppskattade absolut platsen under huset - får kanske bygga ett eget litet skuggbord till henne sen.

_DSC0280.jpg
_DSC0281.jpg

Så glad för det här hönshuset! Förutom det där med slamfärgen då, suck. Pinnen här ovan är flyttad förresten, så den inte sitter så nära väggen längre. De måste ju ha rum att kunna vända på sina fluffiga bakar, de små fjäderfäna.

Nu måste jag ut och skära upp marknadsnougat - har smaksatt den med punsch dagen till ära, det ska de väl gilla hoppas jag. Duscha och göra mig själv presentabel. Wish me luck!