Let them have cake

Så kommer då bilder på denna omtalade tårta som jag har förpestat omgivningen med under mina obsession-stunder ;) jag kan säga att jag hade en helt annan bild i huvudet av hur tårtan skulle se ut. Stora blommorna samlade längs med ett hörn och skorna på motsatt sida nedåt, och that´s it. Enkelt och stilrent. Men när dekorationerna väl var på så funkade det inte alls, det såg för kalt och lite off ut. Som tur var hade jag gjort ett gäng mindre blommor som egentligen var tänkta till cupcakes, och fick till det någorlunda efter bra många omplockningar och ett psykbryt. Insåg att fyrkantiga tårtor är svårare att dekorera än runda - det är väldigt lätt att det blir som en teckning eller tavla som man kluddat för mycket på.

DSC_0770

DSC_0775DSC_0774

Jag ska inte tråka ut alla med och rada upp misstagen jag tycker att jag gjorde eller vad som inte blev 100% perfekt utan vara nöjd med det jag gjort och all den tid jag lade ner. Sofie var glad för den och det är det viktigaste. Och folk åt av den utan och ramla av stolarna och börja hulka ;)  Den var faktiskt väldigt god - jordgubbsfrosting/kräm och marängsmörkräm med vaniljssmak var det som fyllning. Hade lätt kunnat göra en mindre tårta eftersom vi fick fika innan så det ska jag ta i beaktning nästa gång.

DSC_0778

DSC_0782

DSC_0771

Jag hade faktiskt med mig extrapärlor ifall de trillade bort men de lyckades ändå de små rackarna, i sista stund. Aja. Sånt som händer Rebecca, sånt som händer. Ge dig.

Såå that´s it - in första doptårta på beställning. Mycket lärande och mycket berikande på olika sätt - nu får jag se till och göra fler så jag får in snitsen. Överst på min önskelista över nya bakverktyg - en quilting-mönstermatta, och nytt balling tool av metall. Sparar mig från mindre psykbryt nästa gång.

DSC_0784