Cupcakes - foh real.

Detta bakade jag till avskedsfikat. Sedvanliga chokladcupcakes med vaniljfrosting, och halloncupcakes med hallonfrosting. Frostingen är gjord på cream cheese. Jag gjorde även, efter Saras eget önskemål, en hallonmoussekaka och hade således premiär för användandet av gelatin för att få till moussen. Jag fick även ett infall och gjorde små chokladskålar, med cupcakekakan som grund och chokladganache över denna, med ytterligare chokladganache som frosting och lite chokladsås och nötter.

Dekorationerna är min handgjorda premiär. Gjorde både i sugarpaste och flowerpaste (de vita). Som alltid är jag min värsta kritiker och långt ifrån nöjd men övning ger färdighet :)

IMG_0481-001

cupcakes

IMG_0478-001

IMG_0488-001

IMG_0465-001

IMG_0487-001