Mandelmarängtårta med Nutella och jordgubbar - aaaaaw yissssss!

Min käre far och jag pratade under förra veckan lite löst om och fika hos farmor under helgen. Efter en tids fundering bestämdes det att söndag passade bäst. Jag skulle självfallet stå för fikat. Jag stod också för organisering av tidpunkt och kommunikation med farmor, så jag ringde upp henne i lite lagom god tid sådär klockan tolv på söndagen och hade tänkt föreslå klockan halv fem - fem som bästa fikatidpunkt. Då hade jag gott om tid att koka ihop nåt riktigt maffigt fikabröd, ta en tur med dogsen och få lite chilltid innan det var dags att bege sig. Bara det att innan jag hann föreslå det så upplyste farmor mig om att pappa ju börjar jobba klockan fem. Visst fan. Det hade han säkert nämnt för mig under förra veckans debatt men just den biten måste ha filtrerats bort från min informationskanal. Klockan två var nu den perfekta tiden för att då hinna fika, småprata och runda av.

Nu var goda råd dyra och jag fick dra en snabb brainstorm för att komma på något snabbt och enkelt men ändå superdupergott - det går ju inte och komma med halvmesyrer och ha tidsbrist som ursäkt. Det finns alltid smarta (och sådana som jag missuppfattar som smarta och som slutar med strokevarning) genvägar även till ett stressbakverk!

Lösningen blev och fixa snabba marängbottnar med mandel som fick stå och kyla ner sig fem minuter på balkongen, för att sedan täckas med rikliga mängder Nutella och vaniljdoftande vispgrädde och som pricken över det berömde i:et - hackade, sötsyrliga jordgubbar. Från Spanien eller något sådant och då inte riktigt så söta som vi är vana vid, men det var mer av ett plus i det här fallet.

IMG_0126

IMG_0132

Ett annat plus är att den är glutenfri - vi har fått ett nytt tillskott i min gruppering på jobbet i form av Sebastian, som är glutenintolerant. Så min Pinterrestboard har utökats med en radda glutenfria recept att utvidga min sockersfär med, för att kunna pleasa alla på jobbfikat.

Recept för den sugne!

Sätt ugnen på 170 grader.

Bottnar: 180 gram äggvita, ca 6 stycken.

3,5 dl mandelmjöl

1 dl florsocker

Fyllning: Nutella och vispgrädde

Blanda mandelmjöl och florsocker. Vispa äggvitan till fast skum, tillsätt strösocker och fortsätt vispa tills marängen blivit styv.

Vänd med en slickepott ner mandelmjölsblandningen. Blanda väl men försiktigt, annars kan marängen sjunka ihop.

Spritsa eller stryk med slickepott/spatel ut 3-4 rundlar på plåt med bakplåtspapper, ca 15-18 cm beroende på hur stor tårta du vill ha och hur många lager.

Grädda mitt i ugnen ca 15 min, låt svalna.

Vispa grädden till medelhård konsistens och smaksätt med antingen en tsk vaniljextrakt eller 2 teskedar äkta vaniljpulver.

Fyllning: Skopa ut generösa mängder Nutella över första lagret, glöm inte att ta en rågad matsked eller två själv - bara för och testa kvalitén.

Bred ut ett tunt lager vispgrädde ovanpå och strössla över hackade jordgubbar. Varva alla lager på detta sätt och avsluta med grädde på toppen och runtom tårtan. Får du grädde över så kan du spritsa nåt snitsigt. För lite extra dekor, hyvla chokladflingor med hjälp av en potatisskalare på en chokladkaka och strö över tårtan.

Klar!

IMG_0127

IMG_0135

Krispigt, segt, kladdigt, sött, krämigt, gräddigt - den här lilla guldklimpen har allt, och den tog mig ungefär en timme att färdigställa. Jag kan tänka mig att mandelmjölet kan ersättas eller köra 50-50 med malen hasselnöt också för mer nötsmak. Hasselnötsmassa och hallon vore en toppenkombo med. Fan vilken tur att jag har fikat den här veckan för nu vart jag så fruktansvärt sugen på tårta när jag sitter och rabblar adjektiv...

Triss i bakverk

Ögonen går i kors så jag ska strax hoppa i säng. Ville bara pyssla lite med ett inlägg om den senaste veckans bakverk, blev ju en del. Förra helgen var det jag som tog med desserten, syntes kanske en liten sneakpeak hos grillbilderna. Valde och gå back to the roots så att säga och göra cupcakes, det var länge sen nu! Glömmer ju bort dem mitt i allt tårtmakande.

Dessa små godingar är fyllda med hemmagjord rabarber/citroncurd och jordgubbar. Under whipped cream cheesefrostingen döljer sig ett smulpajstäcke. Mycket, mycket gott, och framförallt somrigt <3 faktiskt väldigt nöjd!

DSC_0694

DSC_0697

DSC_0695

Sen hade jag faktiskt en tårta på G men jag hann aldrig lägga ner särskilt mycket tid på den - den stod i kylskåpet och jag tänkte hela tiden att "imorrn, DÅ ska jag testa ditten och datten" i dekorationsväg men så rann dagarna iväg och till sist var jag rädd att den skulle bli dålig så den fick följa med som veckofika till mamma. Fylld även den med rabarber/lemoncurd och jordgubbar, täckt med egengjord marshmallowfondant. Extremsnabb dekoration i form av marsipanblommor. Synd att jag aldrig kom så långt som och handmåla den som jag tänkt. Nästa gång!

DSC_0764

Sedan det som skulle vara mitt triumfkort - Mors Dag tårtan. Jag hade så mycket inspiration och så många idéer och grav, grav besutsångest, men jag visste iallafall att jag ville testa och tråda blommor för första gången. Tre lärdomar jag dragit av denna tårta;

* Mina tårtor blir fan ALDRIG så som jag tänkt dem, hur minutiöst jag än planerat och kollat en viss tutorial tusen ggr. Resultatet blir alltid nåt helt annat. Både spännande och frustrerande.

* Även fast sagda tutorials ser skitlätta ut, så kommer jag sitta där och svära och härja och tjuta om vartannat för att det såklart INTE är lätt - och jag måste sluta förvänta mig och få det rätt på första försöket...

* Låt inte mascarpone/grädde fyllning stå under natten. Fyll tårtan direkt.

DSC_0825

DSC_0822

Det är en very cherry chocolate cake, receptet är härifrån  och jag kan varmt rekommendera det till alla chokladälskare - bottnarna blir verkligen som och äta fast chokladpudding, asgott! Tips från coachen är att om möjligt försöka få tag på färska körsbär - det vart en aning sött med marmeladen, så försök annars hitta en lättsockrad variant. Eller ta hallon istället, är nog svingott det med!

DSC_0830

DSC_0834

Från början var även denna täckt med egengjord MMF och jag var superglad för att jag fått till spacklingen riktigt bra och hade raka, jämna sidor och kanter - men sen när MMF:en kom på vart det plötsligt knölar och ojämnheter och jag störde ihjäl mig på det. Två ggr drog jag av MMF:en och lade på ny, tills jag gav upp och åkte och köpte marsipan. Det funkar ju det med men blir tyvärr inte lika kritvitt och dessutom vart tårtan betydligt knubbigare än jag tänkt. Baxläxa till helgen - träna ännu mer på spackling, och få till ett jämnt MMF lock. Dessutom - börja gå out of the box lite och inte bara göra de här enkla små tårtorna med nån centerblomma som dekoration. And step away from the pink...

collage

Nu mina vänner är det hög tid och sussa. Sweet (cake) dreams!

Mulled wine gingerbread cupcakes

Badet är upptappat, klänningen framlagd, i kylskåpet stelnar (hoppas jag) en sista-minuten-saffrans-fudge och här sitter jag med kardemummakaffe och har slagit in sista klappen - hjorton/apelsin/kanelkakor med en burk hjortonmarmelad till min kära mor. Hon kommer inte läsa min blogg under dagen anyway och de kladdar lite när de är inslagna.

Var iväg med vovvarna i Ödeby och tempen visade på 8.5 plusgrader, helt sjukt ju. Nu vill jag faktiskt att det ska bli mörkt fort, så man inte ser allt det gråa och kan njuta av alla fina ljus istället.

Jag tänkte slänga upp ett snabbt inlägg om glöggcupcakesen jag hade med till jobbet - receptet är hittat häääär, men jag gjorde också en snabb, rinnig glöggkola som jag fyllde dem med, och frostingen har ingen glögg i sig men desto mer nejlika och kardemumma. Saftiga och kryddiga!

DSC_0052

Några chokladcupcakes kom med också.

DSC_0053

Hade ingen bricka kom jag på typ under natten, och man tager vad man haver...

DSC_0055

DSC_0054

Nu - plums i badet!

DSC_0057

Pastel

Jag testade mina nya cutters i förrgår, och dessutom lite nya tekniker. Jag hade cupcakes och frosting i frysen så det var ovanligt lätt att assembla dem denna gång ;)

Tog upp fyra stycken eftersom jag tänkte att de är fyra tjejer på desken och de här kanske lämpar sig bäst för feminina förtärare.

Och jag var för en gångs skull riktigt nöjd med dessa! Nya cuttern är till för att göra nejlikor och liknande blommor, väldigt enkla att använda och går att variera mycket. Jag var också oerhört nöjd med mitt val att köpa silikonform för vintageknappar - de livar upp en annars rätt enkel blomma. Jag använde lite mer pulverfärger i dekorationen och ska använda dessa i flytande form framöver och öva. Och jag är ju en sucker för pastelligt lila och rosa... dock har jag köpt en fuschiafärgad pastafärg och chockrosa kristallglitter till en mer färgsprakande variant - rosa all the way!

DSC_0447

IMG_0030

IMG_0039

IMG_0040

De är mina failade Red Velvet Cupcakes som var mer rödbruna än röda. Vispade ihop lite smält choklad med mina sista pecannötter som formade lite av en nötgodis och lade under frostingen. Blev riktigt gott!

collage

IMG_0037

Under själva dekoreringen fick jag för mig att de var fyra tjejer OCH Amanda på desken - Amanda som är restriktiv med socker nu och inte åt cupcakes förra gången. Men jag tänkte att just in case, är det bäst jag gör en åt henne med. Så jag tog upp en äpple/kanel från frysen och tinade lite, drog på frosting och en sista liten blomma. Vart inte riktigt lika nöjd med den här stackaren så den fick bara en bild - smulpajscrustet på toppen gör det lite halvsvårt att få till en bra frostingswirl men det fick duga.

IMG_0042

Vet inte riktigt hur jag tänkte där för de är ju fyra stycken MED Amanda - jag hade väl fantiserat ihop en femte brutta nånstans ^^ men uppätna vart de allihop iallafall, även av en glad Amanda.

IMG_0046-001

Helt paj

Nu har solen varit framme på en klarblå himmel två dagar i rad. I helgen var det visserligen mestadels molnigt men även då kikade några strålar fram då och då. Är våren här? Hoppas verkligen det! Jag ser lite påskliljor här och var med knoppar som slår ut när som helst. Säga vad man vill om regnet och rusket på Irland med våren här är ändå vackrast.

Jag passade på att lapa lite sol på ena balkongen efter jobbet, där vi har eftermiddagssol.  Hade tänkt ta outfitbilder med, därav skorna, men se det bidde lite för knöligt. Får träna på det där.

IMG_1745

Sen har jag stått och gjort paj hela kvällen fram till nu, inte bara en utan två - vi hade köttfärs över sen i söndags som måste stekas upp och tomatpuré som måste användas så utöver den planerade kycklingpajen svängde jag ihop en köttfärs-och-fetaostpaj. Ost ost ost!

Pajskalet är riktigt nice, man ser ju sesamfröna och känner smak av dem ibland men annars känns det som vanlig pajdeg, tack och lov inte ett uns smak av ägg. Består av följande (hämtat här ofc):

Pajdeg 3 dl mandelmjöl 0,5 dl skalade sesamfrön 40 gram smör 1 msk fiberhusk 1 tsk salt 1 ägg

Blanda mjöl och frön ordentligt och blanda sen i resten, låt stå i kylskåpet runt en halvtimme.

Till kycklingpajen hade jag en bit kryddad ost som vi köpte i helgen, lite chilismak på den, som jag skar i småbitar och smälte ner i 2 dl creme fraiche - men ta med fördel 3 dl, 2 dl är egentligen för lite har jag kommit fram till. Sparade några bitar att ha ovanpå pajen. Fyllde på med broccoli, blomkål och morötter tillsammans med kycklingen. In i ugnen tills fin färg.

Köttfärspajen - stekte köttfärs i lök och tomatpuré, mycket peppar och salt. Vispade 2 ägg och hade i en skvätt grädde, smulade ner hälften av fetaosten i äggstanningen och resten ovanpå pajen. Nämnde jag att jag är en sucker för ost..?

collage

Var ju tvungen att smaka båda med så nu kommer jag banne mig inte ur fåtöljen. Svårt och säga vilken som var bäst. Lite mer sås hade jag önskat mig, då hade kycklingen vunnit. Men jag gillade blandningen av köttfärs och fetaost med. Hur som haver är det alldeles rekorderlig LCHF-mat och inte alls fy skam, jag diggar verkligen pajskalet som sagt. Testa!

Nu får det bli en bit mörk choklad för matsmältningens skull, och kaffe och några avsnitt av HIMYM. Har inte sett den serien på ett tag, den har tappat stinget lite, men nu när jag inte kommer ur fåtöljen än på ett tag kan man lika gärna passa på...

Chocolate

Körde en pimp-myself i badrummet med alla hjärtesaker jag fick. Body butter, scrub,  duschgel, tvål och lip balm. Jag har kikat på Chokladserien ett par ggr men inte riktigt vågat köpa eftersom jag fått för mig att det kommer lukta artificiellt. Kunde inte haft mer fel dock. Det doftar himmelskt. Precis som riktigt choklad, en riktigt mustig doft. Duschgelen är som flytande kola, scrubben påminner om chokladsmörkrämen jag brukar fylla mina cupcakes med - det var några tillfällen när jag var nära att stoppa fingret i munnen istället för på armen. Och man blir riktigt mjuk och len efteråt och jag doftar fortfarande av choklad 2 timmar senare, och efter en halvtimme vid spisen stekandes köttfärs :)

IMG_1698

IMG_1689

IMG_1701

På bilden syns även polsk choklad - har fortfarande kvar en hel del. Äter dem med andakt - såååååå goda!

Nu ska jag bara byta om och sen bär det av med min chokladdoftande lekamen och Stefan och Adde till B-town för lite leisure och bio. Laters.

Lördagsgodis

Som den rockstar jag är så spenderade jag lördagkvällen med att lägga mig i sängen för en "powernap" vid fem och vakna upp smått trötthets-bakis runt halv nio... Gött, det var den lördagen liksom. Men tja, tanken är ju att jag ska spara pengar så detta är väl en metod så god som någon...

Med min nyvunna energi kort efteråt bestämde jag mig för att nu ska minsann äntligen bakas knäckebröd. Jag är så innerligt trött på ägg till frukost nu och saknar min yoghurt och knäckemacka, så idag inhandlades Keso och fullfet, naturell yoghurt och så drog jag igång med bakandet. Receptet är superlätt, hittas här och kan varieras med smaksättningar och frösorter. Istället för kokosfett använde jag vanlig solrosolja.

Medans knäckena var i ugnen passade jag på att göra en sats Snickerskakor med överbliven jordnötssmör och en förpackning mörk choklad som låg ensam och övergiven.

Sen fastnade jag framför olika YouTube tutorials för cupcakes, olika dekorationstekniker  och kakor och är riktigt, riktigt sugen på att testa mördegskakor med royal icing mönster. Och lära mig göra blommor med buttercream. Och mer cakepops. Och allt detta utan att wastea för mycket pengar - jo tjena.

Tur för mig att jag blev distraherad iallafall för knäckena ska stå länge i ugnen, och jag låter mina stå nu på eftervärme natten igenom. En skiva brieost och en babybel som komplement och lördagsgodiset är komplett!

IMG_1682-001

Celebrations

Jag vann! "Most Creative", och tacka fasen för det efter sammanlagt tio timmars arbete!

Nevars, jag trodde faktiskt att jag inte vann alls först eftersom vi framåt eftermiddagen började höra att det klappades händer omkring oss och priser delades ut på danska Helpdesken bredvid oss. Sen gick de förbi vår ruta och fortsatte framåt så jag antog att det inte vart nåt pris. Nu gjordes ju det här eventet till förmån för välgörenhet och det är ju det viktigaste, samt att jag fick chansen att verkligen satsa och förkovra mig i bakandet, om man nu kan göra det? Men ändå så sitter det ju en liten sträng av hopp innerst inne, att det vore kul och vinna och få recognition för sin effort. vem det nu månne vara ifrån. Så många som sagt att jag borde satsa på eget och allt så vill man ju se hur den okända allmänheten tar emot dem på samma sätt.

Och ja; Manpower kom tillbaka sen med nya priser och svängde in i vår kub och jag bara kände glädjen och stoltheten bubbla upp i mig och mycket riktigt - jag kammade hem priset för Most Creative. Innan hade jag suttit och lite mörkt funderat på vem som possibly kunde ha gjort ÄNNU mer kreativa grejer, och till och med om det var så att bedömarna tyckte jag gått lite för långt? Men här stod de, Jonathan med choklad och en flaska vin och Laura med kameran och tog kort och blictar flashade och jag avbröt allt för att ta på mig skorna i rena villervallan (!) och hon fick ta om. Så roligt! :) När jag var ute och spanade in kakbordet konkurrensbordet en halvtimme efter de öppnade så berättade Laura för mig att mina försvunnit direkt - en kvinna hade kollat, suttit och väntat på att klockan skulle bli tio och försäljningen börja, sen hade hon köpt tio stycken dirr. Först blev jag lite wtf, för jag hade ju tänkt tanken att det vore fint om mina cupcakes kunde vara som presenter som IBM:arna kunde köpa till varandra, men sen fick jag veta att kvinnan i fråga hade köpt dem att ta hem till sin egen käresta. Då värmde det lite att veta att de gavs bort i kärlekens tecken :)

Bildbomb!

IMG_1644

IMG_1645

IMG_1647

IMG_1648

IMG_1649

IMG_1652

IMG_1650

Och i fortsättning på kärleksandan så tog jag chokladasken och gick runt på desken och delade ut chokladbitar till dem och resten av folket jag mötte på vägen. Jag kan ju inte gärna moffa i mig allt själv såhär i LCHF-tider ändå :) Rödvinet får jag testa imorgon - har inte druckit det så mycket eftersom de få ggr jag gjort det har jag fått huvudvärk, men jag måste ju testa en liten hutt åtminstone av mitt eget vinnarvin!

IMG_1657

IMG_1658

Jag lägger in en liten bild på Addes cupcake som jag placerade ut på hans dator med en liten lapp imorse. Jag får svårare och svårare på Alla Hjärtans Dag att hitta något speciellt, allt blir så uttjatat. Nallar, choklad, blommor, man vill ju ge nåt originellt och det är redan svårt nog att ge presenter till en kille...  så de senaste ggrna har jag bakat något istället och lägger ner mycket tid på det. Nallen nedan är den första jag gjort, och i chokladsockerpasta med. Jag satt och smusslade med den när jag dekorationer i förrgår och fick gömma den när jag hörde att han kom gåendes. Otroligt pill måste jag säga, men så är jag pedantisk med... olika storlekar på tassar får mig och gå i taket ^^

IMG_1642

Sweet child o´mine

Idag har inte varit den bästa av dagar. En dag då man vaknar upp med melankoli som kompanjon, av ingen synbar orsak, och minsta lilla motgång känns som djävulens ryska roulette med din själ. Eller nåt annat poetiskt för och beskriva ren jävla deppighet. Whatevs.

Helt justifierat för lite indulgence då enligt mig. Vilket jag faktiskt lyckades hålla till och bara förtära en enda liten jordnötskaka ihop med kaffet (klapp på axeln). Dock har jag nog tidigare nämnt att de tenderar att bli lite kladdiga när de varit ute i en varm hand ett tag, något som A kände ett ivrigt behov av att dokumentera och distribuera till resten av omvärlden. Komplett med jag-har-legat-inne-hela-dagen-och-tyckt-synd-om-mig-själv looken.

226613_10151189543446814_723772487_n-001

Kommentarer jag fått hittills är från Sara, Kausti och Jesper som är ute och svirar i Stockholmsnatten och som påstår att hela hufvudstaden är i stor förundran över om jag spenderar lördagkvällen med att förtära mina egna fekalier... och det verkar som att detta spekulerande eskalerar nu i kommentarsfältet. Mysigt.

Det har överlag varit en del generellt snack om tarmrörelser idag. Vi var hos Stefan och Ulla nyss för veckans första invägning. Egentligen skulle vi gjort det imorse men jag valde att sova till en okristligt sen tid så de var dessvärre inte hemma när jag behagade stiga ur sängen.  Så det blev ikväll istället, även fast jag är lite allergisk mot att väga sig nån annan gång än på morgonen. Det diskuterades föda, såklart, och huruvida vi alla hade regelbundna toalettbesök eller inte. Hrm.

Men to the point -Adde triumferade genom att ha gått ner 5 kilo på första veckan. Den jäveln. Bra hjort! Min vikt stannade på 63.8 kilo, med kläder på. Vilket innebär att jag gått ner mina överflödskilon från i julas, men jag är inte helt säker. När jag vägde mig hos mamma stod vågen på 67 men det kändes som lite väl mycket, då hade nog jeansen suttit tightare än de gjorde. Så jag låg kanske på 65. Mitt lilla mål, om det går, är att komma ner till 60, vilket är vikten jag hade innan jag flyttade till Dublin. Drömmen vore 58, då kan jag komma i mina gamla kläder. Vi får se. I och med att jag inte är överviktig (även fast jag anser mig vara av great importance) så kommer det ta längre tid för mig. Bara köra på!

collagefood

A fixade räkor i het sås häromdagen, också en plättlätt rätt som involverar räkor i valfri storlek, och en sås gjord på grädde/turkisk yoghurt/creme fraiche, och diverse kryddor och valfria grönsaker och vad skit som helst du vill ha med. Jag hade i en halv dl vatten i pannkakorna imorse och fick mer lättstekta, tunnare sådana. Jag stod till och med och kokade LCHF sylt igår kväll med hallonen som var kvar, lite stevia och lite gelatin, fy fan så devoted jag är!

Enda bekymret för mig är det här med vattenintag för det är jag så infernaliskt dålig på. Dricker alldeles för lite, med huvudvärk och torra läppar som följd och det sistnämnda irriterar mig verkligen, för jag vill kunna ha läppstift och det gör sig inte väl på fnasläppar... I början av LCHF vart jag jättetörstig och blev asglad, sen var det tillbaks till vanligt igen. Men nu har Spar fått in Glee-vatten! Varför Fox och whatever PR företag de nu anlitar kände att det var nödvändigt att inkludera smaksatt vatten i hela produktionshysterien kring sång/drama/dansspektaklet när det finns så mycket andra, mer relevanta prylar övergår mitt förstånd, men glad för det är jag för det är inga kolhydrater i och äpple/körsbär smakar awesome. Kanske gör det lättare att vätska upp sig så jag kan få icke-fnasläppar.

Nu blire filmmys med äpple och Django Unchained. Hare gött.

Colourful flowering

Satt ju och övade mig i att göra dekorationer och ikväll fick det bli testkörning på några små cuppisar. Jag längtar till att ha ett helt set med andra blommor, fjärilar, pulverfärger,  färgad flowerpaste och highlight spray men det får vänta tills efter alla juligheter. Jag vart iallafall mer nöjd med dessa än de förra små rackarna jag gjorde till desken! Dessvärre räcker de inte till alla där nu utan jag får portionera ut lite till de som vanligtvis inte brukar få kakor. Och så fyller ju en viss teamleader år imorgon så jag har förberett lite andra cupcakes med som får fotas imorgon :)

IMG_0797-001

IMG_0796-001

IMG_0799-001

IMG_0800-001

IMG_0801-001 IMG_0802

Det tar sig!

Det är chokladcupcakes med en chokladsmörkräm som fyllning och vanilj cream cheesefrosting. Tekniken med att doppa dem i socker tänkte jag egentligen bara ha till specialarna men blev så förtjust i den enkla basen ihop med de färgglada blommorna. De lyser ju onekligen upp det gråmulna vintervädret här!

Cupcakes - foh real.

Detta bakade jag till avskedsfikat. Sedvanliga chokladcupcakes med vaniljfrosting, och halloncupcakes med hallonfrosting. Frostingen är gjord på cream cheese. Jag gjorde även, efter Saras eget önskemål, en hallonmoussekaka och hade således premiär för användandet av gelatin för att få till moussen. Jag fick även ett infall och gjorde små chokladskålar, med cupcakekakan som grund och chokladganache över denna, med ytterligare chokladganache som frosting och lite chokladsås och nötter.

Dekorationerna är min handgjorda premiär. Gjorde både i sugarpaste och flowerpaste (de vita). Som alltid är jag min värsta kritiker och långt ifrån nöjd men övning ger färdighet :)

IMG_0481-001

cupcakes

IMG_0478-001

IMG_0488-001

IMG_0465-001

IMG_0487-001

Back on the Emerald Isle

Då är vi tillbaka i hedrliga gamla Dubban igen, självklart komplett med ett välkomnade ösregn så det var bara att dra på sig myskläder och torka håret när vi kom in. Men det är faktiskt väldigt skönt att vara tillbaka i välkända Dublin, "hemma" just nu. Polen i all ära med sin choklad och de fina fynden jag gjorde men jag har lite fördomar om landet och dess folk faktiskt och har inte känt mig 100% bekväm under resan. Men Auswitchz var en upplevelse och Adde är nöjd och glad så då är jag det med :)

Staden i sig kan jag tänka mig är vacker under vår och sommarmånaderna - Addes jobbarkompis som sa att Kraków var som vackrast nu måste ju ha ett grovt tillyxat estetisk sinne. Gråare stad har jag sällan varit i, och så denna dimma! Några fina byggnader fanns det ju, Market Square med omnejd och Mariakyrkan var riktigt nice men annars var det inte så mycket som tilltalade mig. När man kom ner på de små shoppingstråken och souvenirshopparna gjorde jag många fina små fynd i smyckesväg dock, och så all denna choklad... CHOKLAD! Det var rejält otippat att Polen skulle visa sig vara så superb vad gäller choklad, både att dricka och äta. Har nog aldrig fikat så mycket som vi gjort under denna resa. Minnet av den magiska chokladfonduen kommer jag för alltid bära med mig i mitt hjärta ^^

Maten... tja, det var helt OK. Jag testade faktiskt en av de polska sopporna, med sour rye och bacon/ägg/korv och den var faktiskt riktigt god. Likaså deras syrade kål som man fick med maten (ni vet de där stora burkarna med vitt, orange och lite rött som finns i tusentals i alla polackaffäer?) var också oväntat nice. Som ett mellanting mellan coleslaw och pizzasallad. Men annars var det inget märkvärdigt, vi käkade kebab och annat skräp sista de två sista dagarna för att det dög precis lika bra - förutom fancy pants fika med chokladpraliner då!

Språket - vi stötte aldrig på några större hinder, det gick och göra sig förstådd även då de inte förstod vad vi sade, och det gällde ju främst den äldre generationen, naturligt nog. Jag tyckte det varierade väldigt mycket. Antingen jätteduktig eller väldigt simpel. Och flera gånger hände det att personen i fråga jag pratade med himlade med ögonen när jag inte förstod vad de sa eller bad dem upprepa på engelska. Bara tjejer. Adde hade inga problem alls förutom när han skulle köpa en ganska udda flaska sprit. Påstod att han "charmade dem" hela tiden. Då är väl jag ytterst icke-charmig i så fall. Åtminstone mot kvinnliga polacker. Det kan jag leva med...

Nu väntar iallafall en god natts sömn i egen säng innan det är dags att gå upp och trava bort till vardagen igen och desken. Men sen när vi kommer hem blir det och packa upp alla grejer och ta lite bilder och skriva lite mer inlägg, ta en kaffe och äta lite polsk choklad - det blir ju nice!

Jewish star

Till och börja med så har jag fått klagomål på att att jag far med osanning i bloggen så jag får väl ta åt mig av kritiken då och erkänna att det var väl kanske Adde som påpekade att jag skulle kolla igenom vad min klädhög kostade på New Yorker... men sen valde jag ju själv bort allt utom det jag faktiskt behövde i klädväg och det tyckte jag var alldeles utomordentligt moget!

Det blev ett par svarta, tighta byxor, en superskön blåmönstrad tjocktröja, en neongrön luvtröja och en grå hoodie med diverse snören och dragkedjor. Så har jag äntligen lite vinterkläder i garderoben.

Köpte lite småsaker med. En liten cupcake-ask, mer choklad som man doppar och rör ut i varm mjölk, örhängen i form av snöflingor och små julkulor och en Elizabeth Arden parfym med lukt av grönt te och körsbärsblomma.

Mycket fina julgrejer finns det.

Efter pausen på hotellet promenerade vi ner till judekvarteren. Tyvärr blir det ju mörkt så fort så det var redan becksvart när vi kom dit men det fanns massor mysiga resturanger och fullt med synagogor. Vi gick runt där ett tag och sedan promenerade vi en bit till och hamnade helt åt fanders ett tag där och hamnade på nån bro utanför alltihop. Tack gode gud för Google Maps! Efter en omstyrning var vi så tebaks på rätt väg igen. Drog en pizza på vägen, med fyra sorters ost och vitlökssås, attans så gött! Sen gick vi vidare in till köpcentrat igen som fortfarande var öppet och köpte lite förnödenheter inför kvällen (läs; chips och cola) och sen tog vi en kvällsfika på ytterligare en av dessa chokladhak som finns överallt och tog varsin kaffe med tilltugg. Jag en chokladsufflé och Adde en hallon tiramisu. Behöver jag säga att det smakade himmelskt? Jag har fan ätit mer choklad nu på två dagar i Polen än jag gjort under hela resten av året.

Nu ska jag äntligen få duscha av mig min svetthinna som kombinationen stickad tröja + vinterkappa + fem timmar köpcentrum gav. Imorgon kommer vi ägna hela dagen åt Auswitch. Vi gick in på en turistbyrå idag och bokade en buss som kommer och hämtar oss imorgon och kör oss till och från hotellet, och ger oss en engelsktalande guide som går igenom alla områden. Kostar ca 30 euro styck men det är det värt för att ha transport fixad och ett schema så man hinner se alla viktiga delar och verkligen upplever stället. Vi åker tjugo i tio imorrn så vi får lite sovmorgon iallafall.

Sov gött på er allesammans, hoppas ni får det ASJOBBIGT imorrn när jag ligger och sover, mohahahaha!

Sunny pumpkins

Walk of today.

Sol, mysshopping och varm choklad - den bästa jag smakat. Gjord på ferrero rocher, med vispad grädde och marshmallow. På ett litet ställe som hette nåt i stil med The Shaker. Får kolla in det närmare imorgon då det vankas afternoon tea.

Kappa ihop

För en gångs skull var det inte jag som var tröttast när jag kom hem från jobbet idag. Alla tre övriga medlemmar i hushållet låg och sov, och den siste slagne hjälten ligger fortfarande och snarkar i vår säng där uppe. Börjar bli dags att väcka honom och säga åt han att det är dags att lägga sig.

Ändå har jag varit och tränat idag med ovanpå måndagen, men det kanske är därför jag är piggare? Har iallafall haft en trevlig skypedate med Malin och diskuterat allt mellan himmel och jord. Åhh det är så långt till maj :( fy fasen vad kul vi kommer ha! Och om inte så... näe, vi SKA ha roligt! Grisar ska ha roligt!

Appropå roligt, så ska ja utöka min wishist med dessa läckra kappor från Desigual. Gud vad jag diggar det märket och jag har inte ens nånting från dem... men det kostar ju lite. Nu missade jag väskan som jag ville ha, den har utgått ur sortimentet. Men istället hittade jag dessa... så nice. En ljus och en mörk vill jag ha.

Översta är från www.desigual.com, den andra hittade jag på Ebay.ie

 

123 resp 119 euro, som hittat...

Nu ska jag gå till sängs jag med och drömma om ticketköer och VPN problem igen. Får försöka implementera den här bilden från Malin, med levande ljus och choklad istället. Fast chokladen låg nog i våra magar så den saknas här.