Lördagsgodis

Som den rockstar jag är så spenderade jag lördagkvällen med att lägga mig i sängen för en "powernap" vid fem och vakna upp smått trötthets-bakis runt halv nio... Gött, det var den lördagen liksom. Men tja, tanken är ju att jag ska spara pengar så detta är väl en metod så god som någon...

Med min nyvunna energi kort efteråt bestämde jag mig för att nu ska minsann äntligen bakas knäckebröd. Jag är så innerligt trött på ägg till frukost nu och saknar min yoghurt och knäckemacka, så idag inhandlades Keso och fullfet, naturell yoghurt och så drog jag igång med bakandet. Receptet är superlätt, hittas här och kan varieras med smaksättningar och frösorter. Istället för kokosfett använde jag vanlig solrosolja.

Medans knäckena var i ugnen passade jag på att göra en sats Snickerskakor med överbliven jordnötssmör och en förpackning mörk choklad som låg ensam och övergiven.

Sen fastnade jag framför olika YouTube tutorials för cupcakes, olika dekorationstekniker  och kakor och är riktigt, riktigt sugen på att testa mördegskakor med royal icing mönster. Och lära mig göra blommor med buttercream. Och mer cakepops. Och allt detta utan att wastea för mycket pengar - jo tjena.

Tur för mig att jag blev distraherad iallafall för knäckena ska stå länge i ugnen, och jag låter mina stå nu på eftervärme natten igenom. En skiva brieost och en babybel som komplement och lördagsgodiset är komplett!

IMG_1682-001

Believe it or not

Ännu ett äventyr bokat till Londonresan! Denna gång är det en tur inne på Ripleys Believe It Or Not  museum. Bra att jag fick nys om det annars hade jag missat helt att det fanns, jag är ju uppväxt med TV-programmet och älskar udda saker. Det blir efter teet på lördag. Annars har vi inget annat inplanerat utan kommer nog bara flanera runt.

ripleys-9

Ripley's Believe It Or Not! London

Ett annat, mindre roligt Believe It Or Not som kom nu var våran elräkning... det här förbannade landet med sina råa, fuktiga vintrar kombinerat med nästintill icke-existerande isolering, och vi som tyckte det var så varmt o skönt och inte tänkte på och sätta timer... det får vi sota för nu. Tur att man har sparpengar.

Tredje Believe It Or Not... de har satt ugglor på omslaget till Babybelostarna. Man får glädjas åt det lilla i vardagen.

wpid-imag1769