Something fishy

Får bli ett snabbisinlägg om goa fiskgratängen. Väldigt lättgjord, mycket gött, och så med ost då - nu när det är min tur med maten :)

Tina 4-5 torskfiléer och lägg i smörad form, salta och peppra. Vispa ca 3 dl grädde en aning så såsen inte blir så rinnig. Blanda i ungefär 100g Philadelphiaost, två teskedar tomatpuré och valfri smaksättning. Jag använde en tärning grönsaksbuljong och vitpeppar. Häll såsen över fisken och strö på lite riven ost ovanpå. In i ugnen 200 grader i ca 20 minuter. Under tiden, knaperstek små bitar av bacon. När gratängen är ute ur ugnen, strö baconet över, garnera med persilja. Voíla! Äts med krispig grönsallad till.

IMG_1380

Jag ska bara dricka upp mitt kvällskaffe här (blir aldrig pigg av kaffe på kvällen anyway) och sen blir det rekordtidigt i säng. Är jättetrötter. Inte möe till bloggerska nu inte.