Deco Dash

Det tog inte lång stund för mig att fylla upp korgen inne på Decobake med grejer... fler färger till sockerpasta, en till cutter med små fina blommor, och så investerade jag i en lite dyrare rolling pin med mönster på. Det är för mörkt nu för och ta bra bilder så det får vänta tills imorrn. Om jag kommer ihåg vill säga... Peter har köpt en sprillans ny dator här, och Adde har köpt hans, och jag har i min tur köpt Addes  - återvinning i sin bästa form!

Detta innebär att jag äntligen kan spela spel igen! Min trotjänare har ju en förmåga att bli överhettad vid för kraftiga spel och jag vågar inte riktigt pusha den för mycket. Sen för den ett sånt jäkla oväsen på köpet när den varvar. Nu fick jag, förutom presentkortet, även 3 olika The Sims 3 spel av Peter på Steam så jag kan gamea hela dagen imorrn så fort det är installierat :) back to old times!

Och så dagens LCHF middag då - egentligen skulle vi ha ätit en till måltid emellan men eftersom det är lördag och vi går upp sent så blir det lite tight och kränga in 2 lagade mål mat innan det blir för sen kväll. Jag höll mig mätt på frukosten i ca 4 timmar, Adde började bli hungrig och småkinkig strax efter vi kom till stan men så har han en lite annorlunda metabolism säkerligen, än mig. Vi fick köpa ett paket färdigskivad cheddar åt honom som mellanmål. Men annars fanns det inget riktigt behov för mig att äta nåt mer innan middag, vilket var nice.

Det bleve en styck tacogratäng - originalreceptet kan hittas här, jag modifierade det lite med vad som fanns i kylskåpet. Det är i princip tacopaj utan pajdeg. Botten gjord av creme fraiche, majonäs och en burk Cantadouliknande färskost jag hittade på Lidl, med vitlökssmak. Sen köttfärs med lök, en matsked tomatpuré, lite tacokryddor och vatten. Ovanpå detta skivad tomat och paprika och såklar - mer ost!

IMG_1299-001

IMG_1300

Ser mumsigt ut, eller hur? Det var det - och mättande. Blev över till två matlådor - score!

Nu under kvällskvisten har en huvudvärk sakta börjat smyga sig på, osäker om det är pga inga kolhydrater redan men jag känner att jag saknar att ha nånting att småtugga på nu när jag läser och surfar runt lite. Kanske ska ta och fixa en liten dipp och skiva några paprikabitar eller morötter.