Äggande

Så börjar då dag 1 på hela LCHF-resan. Jag tänkte jag skulle använda bloggen lite som matdagbok så ni som mot förmodan läser och tycker dieter och kost är fullständigt vedervärdigt att läsa om kan ju hoppa över vartannat inlägg ;)

Vi kickar igång med en klassisk LCHF frulle - äggröra med parmesanost och grädde. Knaperstekt bacon. Häller upp ca 2dl äggröra och 3 bacon och jag får struggla med den sista baconskivan. Jag har dessutom grädde i mitt morgonkaffe, så andelen fett är hög här och gör mig mätt snabbt och förhoppningsvis länge. Det kommer ju ta ett tag innan man har justerat sig till en bra balans av protein/fett intag och vet hur mycket man ska äta för att inte bli hungrig. Det här känns som en relativt liten portion, tro det eller ej, när jag jämför med andra LCHF:are. Men vi får se. 20g kolhydrater max per dag är den generella "regeln", jag tänkte vara så strikt som möjligt iallafall första 1-2 veckorna. Inte äta sånt som innehåller mer än 5g kolhydrater per 100g. Det är liksom de två riktlinjerna man behöver gå efter. Och sen veta vad man får äta i princip obegränsat av och vad man ska se upp med. Här är en ganska enkel uppräkning.

wpid-IMAG1751

Jag har läst på som en tok nu dagarna innan och letat bra recept och har hittat en superbra blogg som heter Åse 56 Kilo. Jag planerade majoriteten av första veckomenyn ifrån hennes recept och det finns mängder av dem som ser jättegoda ut och relativt enkla.

Annars är det inte möe planerat idag, ska nog ner till stan en snabbis och använda julklappen jag fick av Peter - ytterligare 50 euro presentkort på Decobake! :D Helt awesome. Så kanske det blir och sitta och skapa några dekorationer och komma igång med det igen. Nästa vecka har vi nämligen cookie friday. Vilken tur att jag sällan ätit av mina egna cupcakes innan annars skulle det bli ett helvete nu ;)