Tårtkalas x 3

Mycket tårtor och godsaker vart det, både förra helgen och denna. Det ska bli skönt nu framöver och äta lite vettigt igen, vi ska nämligen prova matkassar så nu imorgon kommer Citygross och lämnar en kasse, och nästa vecka blir det Linas. Det är ju lite onekligen lite annorlunda mat än vad vi brukar, av recepten och döma, men för min del är det bara positivt. Adde är den mer konservativa av oss när det kommer till föda, så vi får se hur det artar sig de här två veckorna.

Idag var pappa, Heidi och farmor över för en lite försenad födelsedagsfika. Jag var ju i Linköping hela kvällen igår och hade faktiskt vissa planer på och ev sno ihop en snabb, tredje fikatårta när jag kom hem men tack och lov övergav jag den idén rätt snabbt :)

Istället vart det en budapestrulle fylld med blåbär och lemoncurd. Jag vart lite pissed på själva ihoprullningen, alla recept gav förslaget att spritsa långa längder för lättare hantering men det resulterade ju i att de släppte vid vid varje längd istället. Nästa gång blir det på det gamla hederliga viset med och bre ut marängen själv. Nu fick den lite av en tjockis-orm-med-blommor-look.Nåväl, supergod och fräsch var den iallafall och uppskattad av (det nu sedan länge fyllda) födelsedagsbarnet som inte är nåt jättefan av sötsaker. Tack och lov för det kanske, så mycket som jag bakar - alla verkar tro att jag göder Adde.

DSC_0022

DSC_0025

Innan rullen - luftiga och rejäla kanelbullar från gårdagens bak, och citron-och-marängsnittar.

DSC_0020

Sen hade jag egentligen tänkt blogga om varje kalas för sig men det skiter vi i - nu kör vi all fokus på bakverken så får jag spamma med resten senare i veckan. Nu har jag ju inga mer tårtor och göra på en vecka iallafall, så nu kan jag ägna mig åt annat - som typ läsa en bok, se en serie, noppa ögonbryn - rensa garderoben som jag försökt göra i fyra veckors tid nu...

Anyway, here we go! Addes enda önskemål var att tårtorna var gröna, hans favvofärg. Första tårtan som serverades var detta lilla paket - fyllda med päronmousse och after-eight-fluff. Täckt med marsipan, banden gjorda i egengjord marshmallowfondant.

DSC_0088

DSC_0105

DSC_0106

Tårta nummer två: favorit i repris, banan-och-chokladpudding. Spritsad med grädde och dekorerad med chokladfondantkulor. Den här tårtan hade blivit perfekt om jag inte varit lite missbedömande av storleken på gräddswirlsen, fick göra några extra små emellan som drar ner helhetsintrycket lite men annars ser den riktigt läcker ut!

DSC_0120

DSC_0127

DSC_0128

DSC_0135DSC_0148

DSC_0152

Och innan den: mer bullar, de kalljästa-i-ett-dygn jag skrev om. De vart goda för övrigt, men de kom inte upp till samma nivå som de andra kalljästa som jag gjorde igår: mer om dem sedan. Mer citron/marängsnittar, mina älskade daimcookies, och så lite, lite fusk i form av brownie bites.

DSC_0117

Det vart en del över efter allt fikande och det lämnade jag framme till Addes polare som kom under kvällen. Det blev en del turer in och ut från köket, och kanske första gången man druckit bål och ätit tårta ihop.

DSC_0170

Nu - ska jag göra mig i ordning för sängen och sömnen. Jag känner på mig att det kan bli en tuff vecka, torsdagen och fredagen sög rätt mycket av musten ur mig men jag var inte ensam om det iallafall. Ibland är det här jobbet underbart när allt går som smort, men när det inte gör det, då är det fan som och trycka en elefant igenom ett nyckelhål. Det är inte vackert. Men vad är livet utan utmaningar! :)

Om inte annat så:

DSC_0133