Följ med på svamputflykt!

Efter väldigt intensiva dagar, så får jag en innerlig längtan till skogs. Bara gå och skrota i tystnad och stillhet, koncentrerad enbart på att scanna av marken jag går på efter skatter.

Förrförra veckan var intensiv, och det enda jag längtade efter var att komma ut till skogen och lugn och ro. Det tog hela veckan typ innan jag kunde åka iväg en fredag, och då håller de tyvärr på och bygga en ny genomfartsväg i min bästa svampskog. Eller ja, det är väl säkert bra med en ny väg, jag ska inte vara sån - men just då när jag som mest behövde lugn och ro, så myllrade det av lastbilar, grävskopor och vad jag förmodar var tidiga jägare som stelnade till och spanade så fort de hörde mina steg. Inte särskilt rofyllt med andra ord.

Några dagar senare dock kom jag iväg igen och till en något lugnare skogstilvaro. Och så så igår, åkte jag och pappa dit och gick en ganska kort bit, men på ett stort område. Käkade äggmackor och drack kaffe. Jag fick lära ut lite svampkunskap. Pappa fick konstatera kvalitén på sin kondis, hehe.

Ikväll ska vi iväg på födelsedagsfest, och imorgon ska jag iväg och fira Malin. Tänkte strax gå och fixa födelsedagspresenten till den första, men ville lägga upp några av de otaliga svampbilder jag har och ta med er på en liten rofylld tripp. Hoppas iallafall att det skiner igenom någorlunda genom bilderna.

P1080026.jpg

För första gången har jag hittat svart trumpetsvamp! De växer på mitt trattkantarellställe, bara en enda fläck av några stycken då och då. Inte sett dem andra år, mycket intressant. Har ännu inte smakat dem, men de ska ju vara mångas favorit och vara lite åt det kryddiga hållet.

P1080029.jpg

Trattkantarellerna dock för två veckor sen, de var inte större än såhär. Så de får mogna lite till. Hittade ett gäng andra längre in i skogen där det var mer tätvuxet, och där var de betydligt större.

P1080031.jpg

En bra fångst efter den första kvarten på “mitt” ställe. Blek taggsvamp i mitten, en av de godaste enligt mig. Mycket tuggvänlig.

P1080032.jpg

Äggskal överallt från sommarens nya fåglar som dragit sin kos.

P1080033.jpg

En bit trä som ser ut lite som ett rymdskepp med ett gäng svampar som gör heavy metal fingrar.

P1080034.jpg

Lite större trattisar! Försöker en gång för alla lära mig se skillnad på trattkantareller och rödgul trumpetsvamp. Vi får se om jag lyckas. De är ju så nedrans lika.

P1080035.jpg

En jackpot!

P1080038.jpg

Stolt fjällskivlingsklubba, en delikatess - man kan äta ringen rå, smakar lite mandel. Och mala den träiga foten till kryddmjöl.

P1080039.jpg

Så fin att den förärades med hela tre bilder.

P1080040.jpg

Skogens små koraller.

P1080047.jpg

Såhär såg korgen ut efter första rundan - till min stora lycka hittade jag ett gäng blodriskor, de orangea i mitten. Relativt stora och inte fulla med larver, det är en ovanlig kombo när det gäller de här godingarna. Rekommenderas varmt, mycket lätt svamp och lära sig med och utsökt knaperstekt med vitlök till pasta.

De fluffiga vita är faktiskt röksvamp innan de blir rökiga, tycker de smakar lite som pannkakor när de steks. Plocka dem när de är såhär fina och vita och tillred direkt. Pappa åt upp allihop från pannan på stående fot när han fick ett gäng att testa.

P1080050.jpg

Hittade även den här ovanliga och vackra gynnaren - ser precis ut som en lila kantarell, en rätt stark, mörkt lila färg och sammetslen, fast hatt. När jag googlar kommer violgubbe upp, men tycker inte alls de ser lika ut. Någon som har nån idé?

P1080056.jpg

Vacker var den iallafall och fick följa med hem för lite artning, som jag ju gick bet på.

P1080057.jpg

Tog en bild på den här lille rackaren med för och ha nåt och lära ut - de här växte massor ihop med trattkantareller inne i den tätare delen av skogen, och det är väldigt lätt att missta dem för just trattis. Speciellt ovanifrån. Det är en slemmurkling, icke lämplig som matsvamp men cool och se på. När jag ändå leker svampkonsulent kan jag även passa på och varna för när ni hittar mängder av trattisar i stora tuvor, och sliter med er en handfull. Lär er hur toppig giftspindling ser ut, för det är också en svamp som kan växa nära trattkantareller och lätt kan åka med i den där nävan. Det är en av våra absolut giftigaste svampar! Den är mörkbrun över både hatt och fot med en liten upphöjning i mitten, därav namnet.

P1080058.jpg

Korgen efter min andra utflykt, hittade mer gula kantareller.

P1080063.jpg

Och så från igår, med äggmacka och premiär för kängor.

P1080066.jpg

Var mer kräsen då och var inte ute så länge (med mina mått mätt iallafall, hehe) men det blev en fin samling i korgen ändå. Hittade faktiskt fina karl-johan (men jösses vad alla äter på dem i år!) och till min stora lycka, två små blodsoppar. De ska nog få bli krydda för umamiga grytor i höst.

Nu ska här fixas presenter, sen blir det en tripp på IKEA innan festen. Svamputflykters totala motsats. Wish us luck…

Våfflor, vovvar och vila

Äntligen lite ledighet och lugn och ro! Haha jag har varit ledig hela veckan från mitt ordinarie jobb, men har jobbar så himla mycket med annat så det känns som att min ledighet börjar först nu. Förra jobbveckan var så jäkla seg, dålig sömn, dålig feeling overall. Det enda jag längtade efter var att få åka ut till skogen med kaffe och massor av tid, och en stor svampkorg. Så mycket härliga svampbilder som fladdrade förbi i mina flöden, så mycket abstinens.

"Måndag, DÅ ska jag ge mig ut tidigt och plocka!” tänkte jag om och om igen. Men så sov jag bort hela lördagen, byggde hönshus tidigt på söndagen och orkade prick ingenting mer på kvällen. Hade egentligen tänkt göra halva veckans bakjobb i helgen. Nu fick jag viga min kära svampmåndag åt det istället. Till och med ta in hjälp i form av min så duktiga mamma som kom och rullade mozartkulor, vägde och förpackade marknadsnougat och skötte allt tråkgöra såsom disk, så jag kunde rulla kakdegstryfflar istället. Tack för det! <3 Tisdagen kom ju Rädda Barnen (inte Röda Korset som jag skrev först) och både kvällen där samt hela onsdag vigdes åt att göra klart alla beställningar till Motala REKO. Jag lade ut en blandask som blev rätt populär. Sen, ja, köra in till REKO på kvällen. Och idag har jag varit på jobbet och fått lite extra utbildning. Och imorgon - FREDAG - då ska jag ÄNTLIGEN åka till skogen, haha! Och förhoppningsvis måla hönshuset, som jag egentligen skulle gjort ikväll men väderleksrapporten som lovade regn på förmiddagen och uppehåll kvällstid visade sig ha fel - det bidde tvärtom istället. Suck.

_DSC0193-1.jpg

Så ja, det har verkligen gått i ett. Nu jobbar jag i helgen med, sen har jag en till tvåveckorsperiod av ledighet. Om jag inte måste ta några extrapass då, eftersom vi blev av med en medarbetare i veckan. Just nu orkar jag verkligen inte det, men de passen är iallafall kortare än nattjobben. Vi får se.

Anyway, bilderna som ackompanjerar det här inlägget är från i somras då vi tog del av en premiär ute hos Adolfsnäs Handelsträdgård - nämligen våffelbuffé. Superbra grej!

_DSC0188-1.jpg

Det är alltid så härligt mycket djur här ute - personalen och ägarna har en hel del sinsemellan. Nu var det två små vavvor som spatserade runt och tiggde våffelsmulor.

_DSC0190-1.jpg
_DSC0194-1.jpg

Och lamorna Calle och Olle som alltid är här.

_DSC0195-1.jpg

Det var ruskigt varmt den här dagen, och nästan olidligt här inne i växthuset, fattar inte att personalen orkar stå här i flera timmar. Men vackert är det.

_DSC0196-1.jpg

Vi var de första kunderna och de första som invigde buffén, woop woop! Tog ett litet tag och få in bra snits på gräddningen. Men man fick ta hur mycket man ville så det var bara och öva på.

_DSC0200-1.jpg

Våffelsmulor..?

_DSC0202-1.jpg

De har även påfågeln Pierre som brukar spankulera runt här och tjattra, har aldrig lyckats få honom på bild dock. Vi hörde honom ha skrikfest med tuppen här till höger, hehe.

_DSC0204-1.jpg

Sådärja, nu tar det sig! Gyllenbruna våfflor med grädde, deras egna sylt och bär - mums! Vi åt väl en tre-fyra stycken var innan vi blev proppis, och tog en liten rundtur för och gå av oss den värsta dästheten.

_DSC0206-1.jpg

Då hittade vi Marcus favorit, nämligen Loke! Så mysig och kelsugen vovve, påminner väldigt mycket om Saga faktiskt.

_DSC0207-1.jpg

Mycket kli på baken blev det.

_DSC0209-1.jpg

Men sen måste han kila vidare - fanns ju fler kunder att ta hand om, och han tog sitt jobb som butiksvovve på största allvar.

_DSC0211-1.jpg

Redo att ta emot ännu fler våffelsugna gäster.

_DSC0212-1.jpg

Eller sa de adjö till de som redan varit? Stod Pierre och utförde regndans utanför? Vem vet. Jag vet iallafall att jag fick med mig två fina stockrosplantor hem, att jag varmt kan rekommendera ett besök här nästa år (de har nu stängt för säsongen) och att jag blev jäkligt sugen på våfflor igen nu. Dags för lite lyxigare helgfrukost nu tror jag.

Etapp 2

Under den tidiga eftermiddagen där på lördagen sladdade vi in till Mats och Karins sommarstuga för etapp 2 i vår lilla turné, hehe. Här var jag riktigt slapp och har inte många bilder alls, men det är ju ett bra tecken - även om det är roligt och fota, så är även det här att hela tiden leta efter tillfällen då man “borde” ta en bild också en del av stressen.

P1070978-1.jpg

Jag fick iallafall med några av de viktigaste komponenterna för en härlig sommareftermiddag - bubbel med lite av mammas hemgjorda flädersaft i, och en tallrik med godsaker.

P1070979-1.jpg

Samt alla härliga odlingar och blommor - jag går alltid runt och spanar in vad som är nytt, och hur långt allt kommit jämfört med mina egna plantor. På baksidan av stugan finns en hel vägg med tomater som doftar underbart.

_DSC0105-1.jpg

Det var VARMT, en av de varmaste dagarna, så Marcus och Kelly badade.

_DSC0106-1.jpg

Då har jag naturligtvis hundraelva bilder av en hoppande Kelly i kameran.

_DSC0114-1.jpg
_DSC0115-1.jpg
_DSC0116-1.jpg
P1070981-1.jpg

Här satt vi och njöt av värme (vissa av skuggan), goa grejer och gott sällskap. Jag och Karin tog en promenad med Kelly, gick förbi vad vi tror var ett bröllop på gården en bit bort, och spanade in de vilda fåren igen. Skrev jag om dem sist vi var här? Måste gå tillbaka och kolla, fick ju riktigt fina bilder på dem.

Under kvällen åt vi ännu mer goda grejer, drack fler goda grejer, och ja, rinse and repeat liksom. Så skönt och bara vara.

Och nästan bäst av allt - nu i augusti kommer de få hem en liten valp till stugan, så nästa gång vi kommer hit hoppas jag på sprattliga irländsk terrier-kramar och en himla massa valpgos <3 har inte vi skaffat egen valp tills dess, så får han funka som tillfällig dos så vi klarar oss tills dess. Ser fram emot massor valpsnack och nörderier i uppfostringsmetoder, hehe!